10 maneiras inteligentes para reaproveitares as sobras dos alimentos

Diariamente milhares toneladas de alimentos são destinados para o lixo, quantidade suficiente para alimentar milhares de moçambicanos com as três principais refeições diárias (matabicho, almoço e jantar).

Pensando em evitar o desperdício, é necessário buscar alternativas para o reaproveitamento dos alimentos que sobram das refeições. Para ajudar-te nesta tarefa, preparamos 10 maneiras inteligentes para tu reutilizares os restos de alimentos. O mais interessante é que, com o reaproveitamento, tu podes economizar até 20% do teu orçamento mensal

Além do reaproveitamento, uma dica importante é tu cozinhares e te servires apenas com a quantidade necessária para teu consumo evitando que os restos do prato acabem indo para o lixo. E procura sempre comer no jantar ou num outro dia o que sobrou nas panelas da refeição.

Na hora das compras também é preciso cuidado. Compra apenas a quantidade necessária para o consumo evitando que alimentos estraguem na geleira ou despensa. Verifica a data de validade de cada produto para não comprares uma grande quantidade de um alimento que está próximo de vencer.

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1- TOMATE: Já reparaste nas pontas do tomate que tu tiras e deitas fora? Se batidas com um pouco de água e extrato de tomate tu tens um belo molho. Para isto tu precisas higienizar bem o tomate antes de cortares, retirar as pontas, guardar num saquinho e congelar. Para utilizares não é necessário descongelar, somente bater no liquidificador ;-)

2- ARROZ: As sobras do arroz podem virar um bolinho, lasanha de arroz, arroz de forno ou risoto :-)

3- FEIJÃO: Sobrou feijão? Que tal fazeres uma deliciosa sopa de feijão :-)

4- FRANGO: Pode ser desfiado e reutilizado em tortas, pizzas, risoto :-)

5- LEITE: O leite talhado pode render um delicioso doce de leite :-)

6- PÃO DURO: Tu podes batê-lo no liquidificador e preparares uma farinha de rosca. Torradas e Bolinhos de Carne feitos com pão também ficam deliciosos!

7- CARNE E OVOS: Uma farofa fresquinha pode ser preparada com as sobras de carnes e ovos :-)

8- CASCAS: As cascas de melão, melancia, ananás, banana e laranja podem virar uma deliciosa geleia :-)

9- SEMENTES: As sementes das frutas e legumes também podem ser reaproveitadas. Torra-as no forno e usa como um lanche rápido, nutritivo e saudável durante o dia :-)

10- COMPOSTAGEM: Outra coisa que tu podes fazer com as cascas, sementes, borra de café e chás e cascas de ovos é a compostagem, uma técnica de fabricação de adubo orgânico, ecologicamente correcta e totalmente económica.

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