Maravilhoso folhado de fruta fresca

Devo confessar que sobremesas não são o meu forte…Quando penso em sobremesa não consigo deixar de pensar em algo com chocolate, melhor então apenas chocolate, preto com Avelãs a temperatura ambiente que se derrete com o calor da nossa boca e faz me sentir como se estivesse no melhor lugar do mundo. Bem mas não foi para falar acerca da minha assolapada paixão por chocolates.

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É possível para muitos como eu, fazer uma sobremesa sem ser um Rocket Science, como também não há mal em fazermos corta-matos, até porque na vida real, trabalhamos, temos filhos, temos de tratar de nós. O tempo é algo que nos esta sempre a fugir, e nem todos podemos ser as Fadas do Lar que gostaríamos. O meu maior problema com os corta-matos é que são contra o meu principal principio na cozinha, com o que como e o que dou de comer, utilizar sempre produtos sazonais e o mais fresco possível.

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Ingredientes
– 400g massa folhada laminada industrializada
– 1 ovo inteiro batido para pincelar

Para o Recheio
– 500 ml de Natas
– Açúcar refinado a gosto

Fruta fresca
– Morangos
– Cerejas
– Groselhas

Método
Corte a massa folhada em quadrados e siga as instruções do fabricante. Coloque as natas mais ou menos 20 minutos no congelador, retire e bata com o açúcar até tomarem consistência de nuvens brancas e macias (aquela consistência que nos lembra algodão doce na escola primaria). Após retirar os folhados do forno deixe arrefecer e corte ao meio. Coloque a fruta fresca, lavada, disponha a fruta e feche.

 

 

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